Quinoa mletá 1000g
Quinoa mletá 1000g Quinua je známá pod českým názvem Merlík čilský nebo latinským Chenopodium quinoa. Rostlina bývá často zaměňována za obilovinu jedná se však o tzv.pseudoobilovinu. Jednou z jejích výhod je že neobsahuje žádný lep
Cena s DPH | 299 Kč |
Kategorie: | Peruánské byliny |
Kód: | salviaparadise195 |
Záruka: | |
Výrobce: |
Quinoa mletá 1000g
Quinua (quinoa) -
100% Chenopodium quinoa mleté semeno 1000g
Quinua je známá pod českým názvem Merlík čilský nebo latinským Chenopodium quinoa. Rostlina bývá často zaměňována za obilovinu jedná se však o tzv.pseudoobilovinu. Jednou z jejích výhod je že neobsahuje žádný lepek a je tak potravinou, kterou si s chutí mohou obohatit svůj jídelníček i celiaci tedy lidé dodržující bezlepkovou dietu nebo ji využít jako zpestření jídelníčku. Výbornou alternativou k doplnění potřebných živin může být taktéž pro vegetariány či vegany.
Quinua je plodina pocházející z oblasti peruánských And. Zde je pěstována již 5000 let. V dobách Inků byla druhou základní potravinou. Název quinoa znamená v jazyce Inků „matka zrna“, což vypovídá o postavení jaké quinoa u původních obyvatel Peru měla. Kolonizací byla potravina vytlačena a Evropané nahradili quinou klasickými obilovinami. V posledních letech po vzestupu poptávky po zdravé stravě zejména v Severní Americe a Evropě dochází opět k navracení plodiny do původních oblastí Jižní Ameriky kde stále vzrůstá její objem pěstování a vývozu.
Mletou quinou lze využít jako alternativu polohrubé mouky pšeničné. Užíváme při pečení, zahušťování omáček či polévek.
Nutriční hodnoty:
ve 100g |
ve 40g (1 porce) |
|
Energie |
1549 kJ/370kcal |
619,9 kJ/148kcal |
Bílkoviny |
16,5g |
6,6g |
Sacharidy |
64g |
25,6g |
Tuky |
6g |
2,4g |
Surovina pro individuální použití