Nákupní košík
0 kusů za 0 Kč
 
 

Oxalis Panama SHB Kotowa - káva 1 kg

ico Doprava zdarma
Panama SHB Kotowa - káva 1 kg
 

Oxalis Panama SHB Kotowa - káva 1 kg zrnková káva Země původu Panama Promytá káva odrůd Caturra,Typica a Bourbon z farmy Kotowa, která leží ve výšce 1700 m na kopcích vulkánu Barú na západě Panamy. Sklízí se pouze zralé třešně, kte

Cena s DPH 1 300 Kč
Skladem 1 ks

množství 
 
 
Kategorie: Oxalis
Kód: oxalis25
Záruka:
Výrobce: Oxalis
 
 

Oxalis Panama SHB Kotowa - káva 1 kg

zrnková káva

Země původu  Panama

Promytá káva odrůd Caturra,Typica a Bourbon z farmy Kotowa, která leží ve výšce 1700 m na kopcích vulkánu Barú na západě Panamy. Sklízí se pouze zralé třešně, které se pak suší na terasách. Suchá zrna pak zůstávají další nejméně 3 měsíce v dřevěných silech, což umožní rozvinutí plné chutě. Ve vůni i chuti dominuje čokoláda a tmavé lesní ovoce. Káva má jemnou aciditu a krémové tělo.

káva zrnková

Příprava: hrubost mletí přizpůsobte zvolenému způsobu přípravy kávy. Na 100 ml vody o teplotě 93-94°C použijte 7 g mleté kávy. Uchovejte v suchu, chraňte před teplem ve vzduchotěsné nádobě.

káva zrnková

Oxalis naším posláním je nabídnout Vám jedinečnou kvalitu, chuť, požitek a relaxaci u šálku čaje a kávy. Od léta 2013 jsme jednou z největších pražíren výběrové kávy v ČR. Tímto sledujeme také naše motto: „OXALIS – to nejlepší z čaje a kávy".

káva zrnková

Součástí naší široké nabídky kávy je také rozsáhlý výběr čajového a kávového příslušenství a dárkového balení. Nabízíme více než 400 druhů čaje (zelené čaje, černé, oolongy, bílé čaje, raritní čaje, rozvíjející se čaje atd.) a 40 druhů kávy. Celkově sortiment zahrnuje více jak 1600 položek.

Představujeme novou značku výběrové kávy Ikona Coffee. V sortimentu pražírny Ikona Coffee naleznete vždy espresso směs Victoria, kterou mícháme ze dvou aktuálních káv a ladíme do sladkého profilu s mírnou ovocitostí. Tato směs je vhodná vždy na přípravu espressa i cappuccina. Dále pracujeme s jednodruhovými kávami (single origin). Pražíme je na maximální chuťovou výtěžnost. U každé pak najdete recepturu a doporučení, zda je vhodná na espresso nebo na filtrovanou kávu. Výběr kávy u nás začíná přímo u farmářů, se kterými navazujeme dlouhodobé obchodní vztahy. Upřednostňujeme světlé pražení, díky kterému si káva zachovává své originální chutě. U každé kávy sledujeme čerstvost, metodu zpracování, odrůdu, oblast a samotného farmáře. Nejdůležitější kritérium při výběru ale zůstává chuť a jedinečnost kávy. Důležitým faktorem je pro nás konstantní pražení. Proto jsme zvolili špičkovou technologii. Pražíme na ekologické pražičce Kestrel s35 od předního amerického výrobce Loring. Proto počasí, okolní teplota ani vlhkost nemají vliv na kvalitu pražení.

 
 

káva