La Brasiliana Marfisa 100% Arabica 1 kg zrno

La Brasiliana Marfisa 100% Arabica 1 kg zrno

La Brasiliana Marfisa 100% Arabica

La Brasiliana je prestižní značka společnosti Torrefazione La Brasiliana z Assisi u Boloně.

La Brasiliana Marfisa 100% Arabica

Její zakladatel Alessandro Govoni se dlouhé roky snažil namíchat tu nejlepí kávovou směs, ve které bude optimální kvalita pražé kávy se srdcem a vášní míst ze kterých pochází. Toto se mu plně podařilo v kávě La Brasiliana, která je jedenou z nejlepších v celé itálii.

La Brasiliana Marfisa 100% Arabica

Zástupci společnoti La Brasiliana si sami jezdí nakupovat vypěstované kávové boby na plantáže výrobců do vysokohorských oblastí střední a jižní Ameriky. Jednotlivé druhy káv se poté samostatně praží pomalým pražením v malých dávkách a při konstantní teplotě v pražících kotlích technologie Rommel.

La Brasiliana

Tímto způsobem je pražena každá odrůda zvlášť aby se z každé složky výsledné směsy dostalo do chutě maximum. Teprve po vychladnutí se jedotlivé druhy pražené kávy smíchají a vytvoří tak jedinečnou chuť. Tato technologie je sice výrazně nákladnější a náročnější na přenost, ale výsledný efekt na kvalitu kávy je nedocenitelný. Káva má jedinečně harmonickou a vyrovnanou chuť s jemných nádechem ovocného aroma a velmi příjemným dozvukem v ústech.

La Brasiliana Marfisa 100% Arabica

Ve velkém testu kávy časopisu Compass Gourmet Special Edition 2008 byla vyhodnocena káva Brasilina Caffe La Marfisa jako nejlepší a získala jednoznačně nejvyšší celkové skóre. To samé můžeme dnes říct i my a vřele tuto kávu doporučujeme.